Wo guter Kaffee beginnt...
auf dem Feld, bei der Ernte, im Boden, auf der Kaffeefarm
Qualität beginnt im Ursprung und geht Hand in Hand mit dem Respekt vor der Natur und den Menschen.
Ehrlicher Kaffee, direkt vom Kaffeebauern
Das macht unseren Kaffee aus
Die Kaffees
Wir arbeiten seit 2024 auf der wunderschönen Ngila Estate im Norden Tansanias und sind überzeugt von den Anbaumethoden, sozialen Bedinungen und der Qualität.
Wir haben den Anbau und die Bedingungen der Lunji Farm über 6 Jahre hinweg aktiv mitgestaltet und stehen voll ein für diesen Kaffee.
Wir bauen unsere eigene Kaffeefarm in Kilolo im Zentrum Tansanias auf. Bis der erste Kaffee dieser Farm verfügbar sein wird, wird noch etwas Zeit vergehen.
Kaffee, der dir Einblicke in den Anbau liefert
1. Lunji Kaffee
Die Lunji Farm liegt im südwestlichen Hochland Tansanias, am Fuße des 2.846m hohen Mbeya Peaks.
Die Farm liegt inmitten zweier Dörfer - Ihombe und Idugumbi bei den Wasafwas.
Die Wasafwas sind sehr hart arbeitende Leute und haben generationenübergreifende Erfahrungen im Kaffeeanbau.
Herausforderungen:
Höhere Bevölkerungsdichte
Mehr über Lunji erfahren
Wasser wird aufgrund illegaler Abholzung immer weniger
Ernteeinbußen durch extreme Trockenzeiten2. Ngila Kaffee
Die Ngila Coffee Estate befindet sich am Rande des Ngorongoro Kraters, eingebettet in eine wunderschöne Landschaft, die von Elefanten, Büffeln, Hyänen und vielen anderen faszinierenden Tieren bewohnt wird – im aufregenden Norden Tansanias.
Herausforderungen:
Da die Wildtiere bis in die Kaffeefelder kommen, sind besondere Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um ein gutes Miteinander zwischen den Mitarbeitenden, der Farm und der Tierwelt zu fördern.
Durch den stark wachsenden Tourismus wird es zunehmend schwieriger, qualifizierte und engagierte Mitarbeiter zu finden.
Mehr über Ngila erfahren3. Kilolo - Eine Kaffeefarm von Grund auf starten
Wir bauen unsere eigene Kaffeefarm auf 1.900m in Kilolo auf. Auf Höhen, wie dieser, entwickeln sich aufregende und komplexe Aromenprofile im Kaffee. Außerdem ist der Kaffee den jetzigen klimatischen Bedingungen besser angepasst.
Herausfoderungen:
Bodenverbesserung: Auf unserem Grundstück wurden jahrzehntelang kommerziell Pinien- und Eukalyptus angebaut ohne auf den Boden zu achten. Die Böden sind generell stark verwittert.
Infrastruktur: Es sind noch keine Gebäude vorhanden und keine Wasserversorgung installiert.
Mehr über Kilolo erfahren



Was unsere Kunden sagen
JohannesVielen Dank für den tollen Kaffee - den Besten den ich bisher probiert habe!
CamilWollte noch sagen, dass ich euren Kaffe liebe! sehr sehr gut! Damit starte ich gerne in den Tag!
Ist eine Wahnsinns-Mischung und die Geschmacklichen Nuancen kommen so gut raus!
Mit der Lieferung des Weihnachts-Kaffees wurde ich geschmacklich auch umgehauen. das ist soviel Geschmack!
Gut,aber auch krass! Daran musste ich mich erstmal gewöhnen,und erstaunlich was der Prozess der anaeroben Fermentation aus der
Bohne rausholt!
Also alles in allem ein großes Dankeschön und Kompliment an euere Arbeit!
Das ist immer tolle,wenn man merkt dass Menschen ihr Handwerk verstehen!
ClaudiaIch habe bereits mehrfach Kaffee bei euch bestellt und bei der letzten Bestellung ein Päckchen Pacamara Microlot zum Probieren.
Euer Kaffee ist ja sowieso unheimlich lecker, aber was Ihr dagezaubert habt ist einfach nur mega!!!! Ich werde die Tage wieder bestellen und kann nur hoffen, dass Ihr diese alte Bohne mit dieser besonderen Röstung dauerhaft zum Verkauf habt.
Ngila Kaffee - Dunkle Röstung
Dieser Kaffee von der Ngila Estate zeichnet sich durch höchste Qualität und eine beeindruckende Aromenvielfalt aus. Angebaut aus alten Kaffeevarietäten in einer Mischkultur, bringt er komplexe Geschmacksnuancen von fruchtigen bis hin zu schokoladigen Noten in jede Tasse. Die dunkle Röstung sorgt für einen kräftigen, vollmundigen Geschmack, der Kaffeeliebhaber begeistert.
Die Farm ist in das Ökosystem des Ngorongoro Kraters integriert, wo sie nicht nur durch nachhaltige Anbaumethoden höchsten Kaffeegenuss bietet, sondern auch das Miteinander von Wildlife und Menschen fördert. Auf der Farm haben der Schutz der Wildtiere und der einzigartigen Natur oberste Priorität.
Dieser Kaffee ist die perfekte Wahl für all jene, die auf der Suche nach einem intensiven, komplexen Geschmackserlebnis sind – in Einklang mit der Natur und der Umwelt.





Die Kaffeebauern
Wer sind wir?
Wir sind Eltern. Verheiratet, aus Deutschland und Tansania. Wir bauen Kaffee an – Kaffee, hinter dem wir voll und ganz stehen. Kaffee, der gut in der Tasse und nachhaltig im Anbau ist.
Dafür setzen wir uns täglich ein, weil wir daran glauben, dass Qualität und Respekt für die Natur Hand in Hand gehen.
Von diesem Kaffee leben wir, und genau das lieben wir. Es ist mehr als ein Beruf, es ist unsere Leidenschaft. Wir möchten, dass jeder Schluck unsere Geschichte erzählt und dich genauso begeistert wie uns.
"Kaffee bedeutet für uns so viel – sowohl für die Natur als auch für die Menschen im Ursprung. Deshalb stehen wir mit voller Überzeugung hinter dem, was wir tun.“
Ehrlicher Kaffee, entspannter Kaffeemoment

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Und weil wir Dir hier noch viel mehr zeigen können
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